Ева.ру

91 подписчик

Свежие комментарии

  • Володя Жерноклев
    преследует тебя тварь потерянная тобой совесть. Хотя, что это тебе неведомо.Угрозы и слежка! ...
  • Юрий Липка
    Значит в Сочи поехать не могла,плохо себя чувствует,а сбегать в Росгвардию смогла....Пидорастия духа-это диагноз...И ...Угрозы и слежка! ...
  • Татьяна Хмеленина
    надоели и про любовниц и разлучниц и пакости как делать и в семьи влазить где только деньги и богатые.. где позит...В Москве начались...

Идеальный! Готовим цыпленка табака по рецепту Раисы Алибековой

Идеальный! Готовим цыпленка табака по рецепту Раисы Алибековой

Цыпленок табака — любимое блюдо многих, однако готовят его хозяйки редко, ведь для этого нужна сноровка. Если вы посмотрите, как это делает фуд-блогер Раиса Алибекова, вам не составит труда повторить процесс на своей кухне и порадовать близких вкусным ужином.

Идеальный! Готовим цыпленка табака по рецепту Раисы Алибековой

Ингредиенты: Курица ~ 1 кг Масло ~ 3 ст.л. Чеснок — 3 зубчика Хмели-сунели — 1/2 ч.л. Паприка — 1/2 ч.л. Соль — 1 ч.л. Перец — 1/3 ч.л. Кориандр — 1/2 ч.л Соус для подачи

Процесс приготовления: 1. Промываем цыпленка и просушиваем его салфетками. При необходимости удаляем остатки перьев. Я удаляла при помощи горелки, но можно удалить любым удобным способом, в том числе и на газу конфорки. Курицу разрезать вдоль грудной клетки и слегка отбить, чтобы она плотно прилегала к сковороде и хорошо прожарилась. 2. Нарезаем зубчики чеснока вдоль ломтиками и нашпиговываем ими курицу (протыкаем курицу ножом и вставляем в надрезы кусочки чеснока). 3. Тушку нужно обмазать солью и специями со всех сторон. 4. Сковороду разогреть и растопить в ней масло, выкладываем курицу в сковороду спиной к верху. 5. Накрыть курицу тарелочкой по диаметру меньше чем сковорода. На тарелку ставим пресс и жарим курицу 7 минут на сильном огне, затем переворачиваем ее, уменьшаем огонь и готовим курицу еще ~ 40 минут (зависит от веса), время от времени переворачивая ее.

6. Блюдо готово. Подавать можно с вашими любимыми соусами.

Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от РАИСА АЛИБЕКОВА / ЖИЗНЬ И ЕДА (@raisa_foodblogger)

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх